13 Broth Receitas para aquecê-lo de dentro para fora

13 Broth Receitas para aquecê-lo de dentro para fora

Bolo de Abacaxi ???? Torta de Abacaxi - Caramelado (Dezembro 2018).

Anonim

Quando o outono finalmente atinge, o alimento é a nossa primeira linha de defesa contra o frio. Cozinhados com fogões lentos, sopas picantes e pães caseiros podem aquecê-lo de dentro para fora, mas às vezes você anseia algo simples como uma caneca ou uma tigela de sabão. Beba por conta própria para um pick-me-up cheio de nutrientes, ou use-o como base para seus pratos de comida de conforto favoritos. Essas 13 receitas assegurarão que você tenha algo acolhedor para afastar o frio durante toda a temporada.

1. Gut Healing Vegetable Broth: Os aromáticos como o gengibre, o alho e os pimentões tornam este caldo perfumado tão saboroso. (Cozinha Wallflower)

2. Caldo de porco de estilo asiático: As costelas de reposição fazem uma base carnuda para o seu caldo. Então, você pode modificar seu sabor adicionando suas especiarias e temperos favoritos. (com cozinha Steamy)

3. Estoque de presunto caseiro: As pessoas não suficientes percebem que um osso de presunto restante é bom para muito mais do que aromatizar uma panela de feijão. Você pode usar um para tornar este estoque rico, redolent de cenouras, aipo e porco. (através do Cookie Writer)

4. Estoque de peixe: Salve esses ossos de peixe na próxima vez que você tiver um jantar de frutos do mar. Cozinhe-os lentamente para criar uma bebida saborosa que seja excelente por conta própria, com macarrão ou que seja usada como base para um bisque ou sopa cremosa. (via The It Mom)

5. Tonkotsu Ramen Broth: Thick, rico e totalmente slurpable, tonkatsu caldo é surpreendentemente simples de fazer. A chave é tempo - você vai querer manter seus ingredientes em ferrugem durante pelo menos 12 horas para extrair todas as coisas boas. (Cozinha da Glebe)

6. Rich Turkey Stock: Para o melhor estoque de peru, assado tudo antes de cozinhar, dos ossos de peru aos veggies. Você acabou com sabores mais profundos e mais salgados do que se você fosse apenas jogar tudo no pote cru. (via Grow a Good Life)

7. Slow Cooker Chicken Stock: Opte por um projeto de cozimento de mãos-off com esta receita de estoque de frango com fogão lento. Apenas adicione seus ingredientes ao pote e vá embora por algumas horas até a casa começar a cheirar deliciosamente. (via A Clean Bake)

8. Cold Infused Dashi Broth: Não tem vontade de manter uma panela quente de líquido borbulhando no fogão o dia todo? Experimente este resfriado infusão de calda dashi em vez disso. (Morsels of Paradise)

9. Lobster Stock: Se você está descascando para a lagosta (perdoa o troco), você não quer deixar que nada seja desperdiçado. Use os restos para criar um caldo rico que você vai querer encurvar diretamente na sua boca. (via Mama Ía)

10. Caldo de osso de carne de cozimento lento: O caldo de carne saudável pode ser tomado sozinho ou usado para fazer ensopados, molhos e molhos. Faça-o no fogão lento e, em seguida, congelá-lo quando o serviço chama. (com Lemon Blossoms)

11. Caldo instantâneo de vegetais de panela: Destinado a beber, esta mistura é feita no seu pot instantâneo.A panela de pressão coaxia cada último pedaço de sabor de seus vegetais, para um estoque sem carne mais saboroso do que você provavelmente está acostumado. (através do My Life Cookbook)

12. Caldo lento Gelado de goma de limão: Melhor do que o chá, troque seu tisano habitual por esta mistura saborosa. O gengibre, o limão, a pimenta e o tomilho adicionam um aroma inebriante a este líquido leve e calmante. (via Boulder Locavore)

13. Caldo de cogumelo vegetariano: Quando você deseja adicionar um poderoso soco de umami às suas refeições sem carne, não procure mais que os cogumelos. Juntamente com os seus restos de veggie salvos (armazene-os no congelador e faça o estoque quando você tiver economizado suficiente), eles fazem esse caldo rico e delicioso. (através do Grazer Grazer)

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