Se você for forçado, a ciência diz que comer saudável pode não ajudar

Se você for forçado, a ciência diz que comer saudável pode não ajudar

7 técnicas infalíveis para desenvolver o poder da sua mente (Outubro 2018).

Anonim

Eventos estressantes em nossas vidas do dia-a-dia são inevitáveis, seja um argumento com um colega de trabalho, um colega de apartamento desconsiderado ou um Reparo de carro inesperado. Felizmente, os analgésicos saudáveis ​​como ioga, um copo de vinho tinto ou um pedaço perfeito de torrada de abacate ajudam a aliviar a ansiedade de um dia ruim sem culpa adicional. Ou então você pensou. Um estudo recente fora da Universidade de Ohio sugere que quando você estiver estressado, seu corpo processa um abacate da mesma maneira que ele processa um Big Mac, o que é dizer: não está bem.

O estudo, publicado na revista Molecular Psychiatry

, é o primeiro a mostrar que o estresse poderia eventualmente cancelar os benefícios potenciais de gorduras saudáveis ​​como abacates, nozes, óleo de coco e salmão. Jan Kiecolt-Glaser, principal autor do estudo e professor de psiquiatria e psicologia da Ohio State University, diz simplesmente: "É mais evidência de que o estresse é importante. " Muito. O estresse é muito importante.

Participaram 58 mulheres com idade média de 53 anos e historias médicas variáveis. As mulheres foram divididas em dois grupos - um grupo comeu um café da manhã de biscoitos e molho feito com gorduras saturadas não saudáveis, enquanto o segundo comeu um café da manhã idêntico preparado com óleo de girassol, uma opção mais saudável. Em geral, os exames de sangue das mulheres que comeram a refeição com gordura saturada voltaram com marcadores mais altos de inflamação do que os exames de sangue do grupo de óleo de girassol, como você poderia esperar.

No entanto, quando um participante do grupo de óleo de girassol tratou de um evento estressante no dia anterior ao café da manhã, seus níveis de marcador de inflamação foram tão altos

como aqueles no grupo de gorduras saturadas. E isso ocorre depois que Kiecolt-Glaser e sua equipe controlaram fatores como peso, diferenças de idade, atividade física, gordura abdominal e resultados de exames de sangue antes do início do estudo. Basicamente, o estresse é tão ruim para o seu corpo que (um pouco) cancela seus esforços para comer saudável. Mas não alcance os cookies ainda.

Kiecolt-Glaser lembra-nos que a moral deste estudo não é que você deveria apenas comer o que quiser quando estiver estressado, mas que deveria estar mais

consciente das suas escolhas alimentares quando você Eu tenho muito em sua placa proverbial.

A inflamação crônica, que pode ser causada por estresse e dieta, está ligada a problemas de saúde como artrite reumatóide, doença cardíaca e diabetes, portanto manter níveis de inflamação baixos é tão importante para a saúde geral de uma pessoa. Martha Belfry, co-autora do estudo, diz que dietas como a dieta mediterrânea são tão saudáveis ​​porque são ricas em alimentos antiinflamatórios como o azeite. Agora, faça um pouco de tortas de abacate.

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